El brownies un accidente culinario, un error de un cocinero que olvidó poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba elaborando. El origen del brownie se ubica en Estados Unidos y ahora es un postre conocido en todo el mundo.
A continuación les mostrare una receta muy fácil para que puedas preparar brownies en tu casa.
Ingredientes:
- 125 gramos de mantequilla con sal
- 3 cucharadas de chocolate, cacao en polvo sin azúcar.
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvos de hornear
Preparación:
- Precalentar el horno a 350F o 180C.
- Preparar un molde cuadrado de 20×20 cm. cubrirlo con papel aluminio el fondo.
- En un bol de vidrio poner la mantequilla y la cocoa, derretir en el microonda a potencia alta, unos 45 segundos. Mezclar con un tenedor, agregar el azúcar y la vainilla, incorporar totalmente, agregar un huevo y revolver hasta que se incorpore totalmente, hacer lo mismo con el 2do huevo. Agregar el harina y los polvos de hornear, revolver hasta incorporar.
- Verter en el molde ya preparado.
- Hornear por 20-25 minutos o hasta que este todavía ligeramente húmedo y al tocarlo rebote suavemente.
- Dejar enfriar totalmente antes de desmoldar y cortar en pequeños cuadrados.
Les dejo un vídeo en el cual se pueden guiar para que se les sea mas fácil hacer sus brownies.
También les dejo un link en el que pueden encontrar información interesante sobre los brownies: Datos curiosos
Esta receta me gusta por que es muy fácil de elaborar y todos la pueden hacer. Esta receta la elabore con unas amigas y nos divertimos mucho haciéndola. Espero que les guste.
